榛子酥做法(怎样做榛子酥)

导语：健康美味，酥脆榛子酥

原料：低筋面粉130克，黄油85克，细砂糖45克，鸡蛋3个,榛子仁55克

步骤：

步骤一：榛子仁放保鲜袋里碾碎，取2个鸡蛋煮熟取蛋黄备用。

步骤二：黄油室温软化后加入细砂糖用打蛋器搅打均匀。

步骤三：加入捏碎的蛋黄。

步骤四：继续搅打均匀。

步骤五：筛入低筋面粉，用刮刀将面团混合至无干粉状态。

步骤六：加入碾碎的榛子仁。

步骤七：揉成面团。

步骤八：将面团分成15-20克一个的小圆球，稍微按扁一下。

步骤九：剩下的一个鸡蛋取蛋黄打散，用油刷在榛子酥上刷一层薄薄的蛋液。放入预热好的烤箱中，170度上下火烤15-20分钟。

步骤十：出炉放凉后密封保存。

简单的几步完成以后，美味的榛子酥就出炉了，口感特别酥香，全家人都很喜爱。制作的时候烤炉的温度要根据自己家烤炉的脾气及时调整哟，我说的时间只能作为一个大致参考，温度不要太高，及影响口感，鲉形像美观，喜欢的朋友们快动手吧！

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