榛子酥的正宗做法窍门(榛子酥是哪里特产)

导语：榛子酥：香浓酥脆，满口留香的明星小点

榛子富含蛋白质和多种营养元素，素有“坚果之王”的称号，将榛子碾碎与面粉等食材简单

混合就能烤出这香浓酥脆，满口留香的明星小点。

食材

低筋面粉100g

橄榄油50g

白砂糖35g

榛子仁30g

鸡蛋液10g

泡打粉1g

小苏打0.5g

做法

1、榛子仁敲碎备用；

2、橄榄油、鸡蛋液、白砂糖倒入容器搅拌均匀，倒入低筋面粉、泡打粉、小苏打以及碎榛子仁，揉搓成团；

3、取适量大小揉搓成型，摆放在烤盘中，均匀刷鸡蛋液；

4、烤箱170度烘烤15分钟。

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