猪头肉这样做可以开个熟食店了吗(猪头肉熟食加盟相关推荐)

导语：猪头肉这样做，可以开个熟食店了

原料:新鲜猪头肉100000克。

调味料

料酒200克，生姜1500克，生抽3000克，老抽1000克，盐3000克，耗油500克，大葱8颗。

香辛料比例

八角​​​400克，肉桂300克，花椒200克，荜茇16o克，山奈160克，丁香60克，白芷60克，肉桂300克，草果240克。

制作方法

1、清理好的猪头肉用清水泡1小时，捞出，洗净，沥去水分。

2、将肉凉水入锅，开锅煮3分钟，捞出，清洗浮沫，放入卤锅中，加调味料和香辛料，加水漫过肉，大火烧开，改小火2小时，捞出，肉皮上摸芝麻油。喜欢的你就收藏吧。​

本文内容由小余整理编辑！