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芝士焗饭的家常做法窍门(芝士焗饭简单做法窍门)

导语:朴实无华、极简易学之芝士焗饭

By 梅森麻麻

用料米饭 一碗火腿片 若干胡萝卜 少许玉米粒 少许豌豆仁 少许鸡蛋 一个蕃茄酱 50g马苏里拉奶酪 100g番茄 一个橄榄油 少许盐 3克洋葱 半个海苔碎 少许

做法步骤

1、熟米饭两大碗,番茄一个去皮切丁,豌豆、玉米和胡萝卜切丁,打入一个鸡蛋

2、加入盐少许(1/2小勺),拌匀

3、洋葱半个,切碎

4、热锅倒油,加入洋葱碎,炒香

5、倒入之前拌好的混合米饭,翻炒3、5分钟

6、把米饭压实,挤上番茄酱

7、均匀铺上一层切好的火腿片

8、马苏里拉芝士拉丝

9、根据个人口味晒上芝士碎

10、盖上锅盖小火焖煮5分钟,注意观察芝士化了没,出锅撒上海苔碎

11、香喷喷的芝士焗饭就成功啦~色香味俱全!

小贴士

1.焗饭时全程小火,人注意观察,避免糊底; 2.马苏里拉芝士不要挑再制干酪,又咸又不健康; 3.里面的蔬菜配料可以选自己喜欢的,想吃啥放啥。

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