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芝士焗饭的家常做法窍门(芝士焗饭简单做法窍门)
导语:朴实无华、极简易学之芝士焗饭
By 梅森麻麻
用料米饭 一碗火腿片 若干胡萝卜 少许玉米粒 少许豌豆仁 少许鸡蛋 一个蕃茄酱 50g马苏里拉奶酪 100g番茄 一个橄榄油 少许盐 3克洋葱 半个海苔碎 少许做法步骤1、熟米饭两大碗,番茄一个去皮切丁,豌豆、玉米和胡萝卜切丁,打入一个鸡蛋
2、加入盐少许(1/2小勺),拌匀
3、洋葱半个,切碎
4、热锅倒油,加入洋葱碎,炒香
5、倒入之前拌好的混合米饭,翻炒3、5分钟
6、把米饭压实,挤上番茄酱
7、均匀铺上一层切好的火腿片
8、马苏里拉芝士拉丝
9、根据个人口味晒上芝士碎
10、盖上锅盖小火焖煮5分钟,注意观察芝士化了没,出锅撒上海苔碎
11、香喷喷的芝士焗饭就成功啦~色香味俱全!
小贴士1.焗饭时全程小火,人注意观察,避免糊底; 2.马苏里拉芝士不要挑再制干酪,又咸又不健康; 3.里面的蔬菜配料可以选自己喜欢的,想吃啥放啥。
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