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鲍鱼炖土豆的做法正宗的做法窍门(鲍鱼炖土豆的做法正宗的做法)
导语：鲍鱼炖土豆！家庭简单做法，它味道鲜美，香醇浓郁，鲜而不腻
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
材料准备制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，
材料：土豆，鸡精，料酒 ，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
做法1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
小贴士痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
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