天津菜市场有哪些(天津生菜的价格是多少)

导语：发现天津菜市场的“生僻菜”

大家每天逛菜市场

挑菜、买菜

买的都是经常吃过的菜

今天就给大家来点

新鲜的

我们平常很少吃到的

“生僻菜”

友谊菜市场位于河西区黑牛城道192号附近，市场挺大，周边停车不太方便，市场里蔬菜水果肉类应有尽有，今天小编就给大家介绍几种我在市场发现的“生僻菜”

蒲公英

具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效及肝火上炎所引起的目赤肿痛。蒲公英的吃法可以凉拌、蒸、炒，和鸡蛋搭配炒着吃非常美味。

芝麻叶

芝麻叶具有滋养肝、肾、润燥滑肠的功能。如今已成为人们调节胃口的最佳食品，总之无论怎样吃，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。

冰草

冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，在夏天生食，有清凉解暑的作用。

豌豆尖

富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。腊肉配上豌豆尖荤素搭配的家常菜，非常下饭。

野生荠菜

荠菜是野菜中的珍品。其味清香鲜美，含有多种氨基酸。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、清香可口，风味独特。

这些菜营养价值很高大家不妨尝一尝

下面小编为大家介绍两道菜

蒲公英炒鸡蛋

食材：

蒲公英叶子、鸡蛋

辅料：

植物油、盐、葱蒜、鸡精、料酒

做法：

1、蒲公英清理干净待用。

2、蒲公英切碎。

3、鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、待用。

4、葱蒜切好待用。

5、上油锅，下葱蒜。

6、下蒲公英翻炒。

7、放入鸡精、盐翻炒，炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。

8、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。

老腊肉炒豌豆尖

食材：

老腊肉、豌豆尖

辅料：

盐

做法：

1、老腊肉用水煮熟，一般用筷子可以插进肉里了，腊肉便是煮熟了。

2、煮好的老腊肉放凉后切薄片，用水清洗豌豆尖。

3、把肥肉的部分选出来，放在锅里用小火将油慢慢逼出，几片肥肉能爆出很多油。

4、肥肉变焦黄后，加大火力，放入瘦肉一起翻炒。

5、瘦肉炒香后，放入豌豆尖一起炒，豌豆尖炒软后，加入少许盐调味。豌豆尖很容易炒熟，不要少太久，这样维生素容易流失。

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