怎样做草莓沙拉(草莓沙拉酱怎么用)

导语：#321沙拉日#无需打发的草莓蛋糕

微博上看到的一个方子，简单改了一下配方，加入了蛋黄酱

By Athenadong

用料草莓 300g鸡蛋 2个白砂糖 100g盐 1g丘比蛋黄酱 30g零脂肪酸奶 130g香草精 1小勺柠檬汁 2小勺植物油 40g中筋面粉 200g

做法步骤

1、草莓洗净，对切

2、磕入鸡蛋，打匀

3、沙拉酱并不只能做沙拉喔，蛋糕也是可以滴

4、在蛋液中加入白砂糖、盐、蛋黄酱、酸奶，混合均匀； 加入香草精、柠檬汁，混合均匀

5、加入植物油，混合均匀

6、筛入中筋面粉、无铝泡打粉，混合均匀 一定要过筛，要不混合的时候容易结块，过度搅拌虽然没有消泡的问题，但会上劲，那就不好咯

7、把大部分草莓切拌进面糊，倒入铺好烘焙纸的模具（这一步我拍糊了，无图）； 表面放一点草莓作为装饰

8、烤箱预热160度，烘焙中层60分钟

9、取出后轻震几下，除掉模具

10、完全放凉后再切喔

11、配上一杯咖啡，开始享用啦

草莓的营养功效

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

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