冬瓜丸子汤的简易做法(冬瓜丸子汤大全)

导语：午餐推荐《冬瓜丸子汤》

​午餐推荐《冬瓜丸子汤》

材料：冬瓜、肉馅、鸡蛋、小葱做法：

1、肉馅放入盆中，加入少许盐、酱油调味，撒入葱花，打一个鸡蛋，充分搅拌至上劲儿；

2、冬瓜洗净去皮，切成薄厚适中的片，锅中放少许油，下入冬瓜翻炒；

3、冬瓜变色，加入清水煮沸，手打肉丸子，一个个下入开水中；

4、煮至丸子和冬瓜全熟，撒上一点葱花，加入少许盐和香油即可出锅。

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