酸菜海鲜汤的做法大全家常(酸菜海鲜锅的做法大全窍门)

导语：美味酸菜海鲜煲的做法，不仅营养特别丰富而且还能增加食欲！

鱼中含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

用料：

主料：酸菜300克 三文鱼150克

辅料：海兔300克 花生油15毫升 葱10克 姜10克 大蒜10克 盐2克 韭菜花酱5克

美味做法如下：

1、准备食材

2、热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味

3、放入三文鱼腩翻炒至鱼变色

4、放入酸菜

5、翻炒一会

6、倒入砂锅中，再放入海兔

7、加入少许韭菜花酱

8、加入适量水

9、小火慢慢炖至酸菜断生，再加入盐即可

温馨提示：

小火慢慢炖，时间长一些口感好

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