阳台种菜用间下的萝卜苗入菜满口春天的味道是什么(家种萝卜菜苗)

导语：阳台种菜，用间下的萝卜苗入菜，满口春天的味道

早就想收拾家里闲置的阳台。

其实地方不大，算下来不过5平米。但采光和视野很好——朝南、正对小区中心湖景，天气好的时候在上面晒太阳、发呆很舒服的，之前却一直荒废成杂物间。

考虑过两种方案：一是封起来，摆上书桌当小工作区用；二是用花和沙发搭配，打造出那种欧风小露台。考虑再三，还是想审美和实用兼顾，于是决定——种菜！

光种葱姜蒜没啥意思，也接受不了那种一溜泡沫箱子满地泥的脏乱丑。种的菜要够“特别”、颜值也要有保证，这是两大原则。

选品集中在三类：日常难买到但好吃、又相对好养活的蔬果；既能入菜又有芬芳弥漫的香草；以及为颜值加分的当红花卉。

南瓜君长得疯快，要绑蔓防止折断

苦瓜妹刚来时弱得跟林黛玉似的，一不小心就要挂，现在终于也长出藤蔓了

3月底开始折腾，目前装进了30多个大大小小的花菜盆，种上柿子椒、小番茄、沙拉菜、丝瓜、南瓜、芦笋、羽衣甘蓝、芝麻菜、瑞士甜菜、樱桃萝卜、秋葵等近20种蔬菜；

现在正是草莓桑开花结果的季节，阳台难见蜜蜂，最好人工授粉促进坐果

蓝莓移植的5年苗，刚来时只有芽点，不到10天也开花了

以及草莓、蓝莓，无花果等几种适合阳台栽植的水果；

另外还搭了一个香草架，罗勒、迷迭香、鼠尾草、欧芹、莳萝、薄荷，紫苏等近10种香草先后入住。

龙沙宝石这两天就要开花啦。藤月，期待以后能长出栏杆“瀑布”的效果

花卉有初夏最灿烂的无尽夏绣球、藤月龙沙宝石，还有欧洲人阳台上最常见、也容易爆盆的矮牵牛和三色堇。

有人说，园艺的本质是“时间的游戏”。不过，这个游戏还颇有成就感。一周前播下的种子，如今陆续都已出苗。尤其是芝麻菜和樱桃小萝卜，小苗蹭蹭地往上窜，到现在都已经间过2茬苗了。

这个游戏的乐趣还在于——付出除了看得见，也能吃得到。不用等到三五月后开花结果，现在间下的小苗就很好吃，隔三差五间一波，拿来配菜极好的，堪称营养满分的“超级物种”。

最近网购的海产里正好有多春鱼，搭配从土里拔出来的幼苗，满口“春天的味道”。

做法超简单，没有复杂的技法、甚至不用切大件，烹饪过程不到10分钟，上班族也能随时搞定：

［步骤］

1、多春鱼用料酒、姜片、盐和胡椒腌一会儿后下锅煎香（每面各3分钟左右）、捞起；

2、酱油、糖、蒜末和少许水调成酱汁、下锅煮沸至浓稠；

3、煮好的酱汁浇鱼、铺上洗净的幼苗，完成。

看，就是这么EASY！

用间下来的芝麻菜苗和樱桃萝卜苗各做了一次，都不错吃。

如果你觉得养花种草的生活太过“老龄”，我却觉得很赞——不用铲屎、无需带出去遛，能净化空气还把买菜的时间省了，哪里不对味？

其实是想说，这次我又把账号名字改了，用于记录园艺与料理日常，跟你分享时间的味道。

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