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芸豆焖面好吃的做法(芸豆焖面的家常做法大全窍门)
导语:来点不一样的面,美味芸豆焖面,好吃不容错过
芸豆焖面食材:芸豆,鲜面条,葱花,姜,五花肉,料酒,酱油
1.芸豆去丝掰断,清水洗净。
2.鲜面条倒入油先搅拌均匀,以免粘锅。
3.五花肉切片,姜切片,葱花切断。
4.热锅凉油先后下葱花,姜片,五花肉翻炒。
5.肉变色后,倒入料酒,酱油翻炒。
6.加入芸豆翻炒,并倒入一定量的水。
7.待锅沸腾,盛出大部分汤汁,留下少部分在锅内。
8.关小火,面条平铺锅内,加盖焖一分钟,然后浇入一勺汤汁。
9.焖两分钟,再浇入汤汁一勺。
10.重复9直到汤汁浇完。关火,焖五分钟。
11.出锅装盘。
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