黄瓜都能怎么做(黄瓜做怎么做好吃)

导语：黄瓜这么做爽口又下饭，做出一罐可以吃半个月，做法特简单

关于黄瓜的吃法可谓是多种多样，或炒或拌，不同的时候有着不同的吃法。眼看着天气是越来越热，平时家里煎炒烹炸，总有些麻烦。熬上一锅粥，配点主食、熟食、小咸菜，简简单单的一顿晚饭最合适不过了。

要说起小咸菜，不光可以在外面买，也可以自己做。今天就介绍一种黄瓜做的腌菜，花半个小时做出一大罐，可以吃半个多月，放在冰箱中保存也不会坏，爽口又下饭。

家常腌黄瓜

主料：黄瓜

调料：姜、蒜、花椒、八角、红辣椒、酱油、醋、冰糖、盐

做法：

1.将黄瓜洗净切成条，用盐杀一下。姜切丝，蒜切片，红辣椒切段

2.黄瓜出水后攥干水分备用，锅中倒入酱油，放入冰糖、红辣椒段、花椒、八角、熬煮稍粘稠后晾凉

3.将黄瓜放入干净的玻璃罐子中，倒入调味后的酱油、姜丝、蒜片、醋，如酱料不够，可兑入少量矿泉水，直至没过黄瓜

4.将黄瓜在常温下静置几个小时，之后转入冰箱，3天后即可食用，随吃随取即可

提示：所有的容器、工具一定要保证干净，避免污染

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