茼蒿卡路里多少(茼蒿的热量茼蒿减肥)

导语：100大卡的茼蒿能吃多少？

又到了吃火锅的季节，茼蒿独特的风味跟鱼肉、羊肉很搭，每次吃火锅必点。

中国食物成分表的数据显示，茼蒿的热量是24kcal/100g，100大卡大约能吃420g的茼蒿，差不多是上图的两倍。

吃多少？

膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。茼蒿是深色蔬菜中的优秀选手。

下图这一盘茼蒿刚好满足一天的深色蔬菜需求。

茼蒿有一股奇特的味道，来源于菊科特有的萜烯类化合物，和艾草、菊花的味道有点像。

有啥亮点？

1.富含胡萝卜素，含量是南瓜的2倍。

2.维生素K、钙、钾、铁等维生素矿物质含量丰富。

注意啥？

肾功能不全者吃这类高钾蔬菜要控制量，焯水有利于钾离子溶出。

来源：食栗派ChestnutMates

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