葱花油饼的家常做法香软好吃不油腻(葱花油饼的家常做法香软好吃不油腻又好吃)

导语：葱花油饼的家常做法，香软好吃不油腻

葱花油饼算是我们河南特色小吃了，家家户户都会做，小摊上也经常有卖的，但是吃到最后总是会感觉到油腻，今天给大家分享一个最家常的做法，营养健康又好吃，一点不油腻哦！

食材:

面粉300克、60度左右牛奶230克（面粉吸水性不同，可适量增减）、鸡蛋一个、盐1克、食用油适量、葱花大半碗、面粉2勺，十三香少许(制作油酥用)

做法:

1、首先准备好小葱，葱白切段，葱叶切碎备用锅里入油，油热后放入葱白炸香，炸至焦黄后捞出扔掉，碗中放入三勺面粉，把葱油趁热倒入锅中搅拌均匀，葱油酥就做好了

2、面粉中放入一克盐，打入一个鸡蛋，用加热好的牛奶和面和成絮状，再用手揉成光滑的面团，醒面十分钟

3、将醒好的面团分成大小均等的小剂子，再将剂子擀成椭圆形，然后擀成薄片

4、在薄片上刷上一-层薄薄的葱油，撒.上少许葱花，用刀把饼切成一条一条的，两端不要切断，然后卷起来，用手按一.下擀成薄饼

5、电饼铛预热，刷少许油，放入饼胚小火慢慢煎，煎到两面花色均匀就可以出锅了

小贴士:

1、和面一定要用60度左右的温水，这样做出来的饼不容易发硬，比较松软

2、想要做的好吃又健康，不用放太多油，一样很好吃的哦

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