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甜椒炒瘦肉怎么炒才好吃(甜椒炒肉丝的做法)
导语:#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。原产于墨西哥到哥伦比亚,现世界各国普遍栽培。它含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,具有补充营养元素,强身健体,促进体内的新陈代谢等作用。
By 林乡6196572983
用料甜椒 150克肉丝 50克盐 适量味精 适量胡椒 适量淀粉 适量生抽 适量淀粉 适量葱姜蒜丝 适量料酒 1勺做法步骤1、瘦肉洗净切成细丝,加入淀粉和料酒,搅拌均匀
2、再加入生抽和油,搅拌均匀备用
3、彩椒洗净去蒂去籽,去茎,切成细丝备用
4、备好葱姜蒜丝
5、起锅热油,放入肉丝,炒至变色
6、捞出备用
7、就着油锅,放入葱姜蒜炒香
8、放入彩椒丝,炒至变色后加盐和胡椒粉,炒匀入味
9、加入肉丝,翻炒均匀
10、加入味精调味
11、出锅装盘
12、即可食用
13、成品图
小贴士彩椒肉厚,切丝的时候可以在中间片开成两片,这样切出来的丝比较细也均匀。
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