孜然麻辣鸡胗(香辣孜然鸡翅的做法)

导语：#清香麻爽秒入魂#香辣孜然鸡块

By 甜酱的小厨房

用料鸡大腿 2个青麻椒 1个孜然粉 1勺孜然粒 1勺生抽 2勺蚝油 1勺料酒 2勺老抽 1勺黑胡辣粉 少量盐 半茶匙十三香 1茶匙白芝麻 适量

做法步骤

1、鸡腿块➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕黑胡椒粉，腌制20分钟以上

2、锅中热油加入鸡腿肉炒变色，再加入胡萝卜块翻炒均匀，加食材中除孜然粉和把芝麻所以调料：生抽、老抽、蚝油、十三香、孜然粒炒匀

3、加入和食材齐平的水焖煮10分钟

4、出锅前5分钟加青椒翻炒均匀，加入孜然粉炒匀，开盖炖煮5分钟

5、直到汤汁收干

6、装盘，再撒上孜然粉和白芝麻

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