小清新的冰淇淋饼干叫什么(冰淇淋饼干的制作方法)

导语：小清新的冰淇淋饼干

小清新，应该是最近才行的一个词，以前没有这个说法。我理解，简单而美好的样子，就是小清新吧。咋一看很补素，却带着文艺气息，不华丽假，初温温暖人心我怀小时候吃过的西瓜冰程、小奶糕和大豆糕。那会儿的西瓜冰程做成了一块西瓜的样子，有绿色的皮和红色的瓤，一毛钱一根，虽然现在想起来那个味道很真淡，但那时拿在手里的感觉真的很美好。在知了藏在树上鸣叫的夏天，树枝的影子在地面上晃来晃去，我们在院子里玩沙包，手里的西瓜冰棍在嘴里甜丝丝地化开那感觉真是美好！

小清新的冰淇淋饼干

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那时的冷饮还很简单，不像现在这样五花八门，要是每天能吃到根西瓜冰程就是夏天里最幸福的事了。如果零花钱多了，还可以去买毛五分钱一根的小奶糕或两三毛一根的大豆糕，奶味真的很浓，豆子也超级多。我觉得，它们在我们的回忆里就是小清新。每个时代其实都有自己的小清新，共同之处就是它们在现在或者过去普经温暖过你你、打动过你，让你向往，给你快乐。接下来深圳欧品皇室蛋糕西点培训给大家分享一款冰淇淋饼干。

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做冰淇淋饼干所需的材料：黄油／60克、鸡蛋液／25克、黑、白巧克力／适量、细砂糖30克、低筋面粉／125克、各色糖霜适量。

冰淇淋饼干做法：

①黄油软化后拌匀。

小清新的冰淇淋饼干

②加入金黄糖浆搅打均匀。

小清新的冰淇淋饼干

③分两次加入鸡蛋液，顺着个方向，再次用打蛋器搅打均匀。

小清新的冰淇淋饼干

④筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

小清新的冰淇淋饼干

⑤把拌好的面团包着保保鲜袋放入冰箱冷藏1小时。

小清新的冰淇淋饼干

⑥取出后擀成薄片，用水滴型模具切出形状。

小清新的冰淇淋饼干

⑦烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤烤箱预热160℃，上下火全开，放在烤箱中层，烤15～18分钟，表面上色即可。

小清新的冰淇淋饼干

⑧将黑、白巧克力加热融化，涂上冰淇淋的蛋筒部分。

小清新的冰淇淋饼干

⑨装入裱花袋中拉线，画上斜纹。

小清新的冰淇淋饼干

⑩接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色，用自己喜欢的颜色装饰就可以了。

小清新的冰淇淋饼干

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