适合孩子吃的八种鱼刺少肉多关键还特别补大脑(给孩子吃什么鱼好刺少)

导语：它是最适合孩子吃的鱼，刺少肉多，对眼睛好，我家每周吃两次

导语：我们国家可以说是一个美食众多的国家，而且各地都有不同的特色美食，而且现在的交通也比较的方便，想吃什么都可以买到，鱼肉是我们平常生活当中经常吃的美食，它不仅便宜美味。

而且还含有丰富的营养，对人体非常好，但是，很多家长不爱给孩子吃鱼，因为小孩很容易被鱼刺卡住，小编今天给大家推荐一种鱼刺少的鱼。

它是最适合孩子吃的鱼，刺少肉多，对眼睛好，我家每周吃两次。“它”是什么呢？它就是黄鱼，黄鱼鱼刺非常的少，而且做法简单，还特别的营养，非常适合小孩子吃。

小编今天做了黄鱼烧霉千张，味道非常美味，一起来看一下吧！

黄鱼烧霉千张

By 斯佳丽

配料：

黄鱼 1条、霉千张 1块、姜片 4片、红椒 1个、高度白酒 1勺、料酒 1勺、生抽 1勺、油盐适量

步骤1. 准备好材料；

步骤2.黄鱼加入盐、姜片和高度白酒，涂抹均匀腌制一下；

步骤3.热锅凉油，将霉千张切成薄片放入锅中煎；

步骤4.一面煎金黄后换另一面煎至金黄；

步骤5.如果前将盐腌制过的黄鱼表面的水分用纸巾姜擦干；

步骤6. 热锅凉油，放入黄鱼进去煎；

步骤7.中小火慢慢煎，煎到一定时候晃动下锅，鱼能跟着动后再煎上一分钟再翻面，将另一面煎至金黄；

步骤8.烹入点料酒，倒入适量的水和生抽；

步骤9.将提前煎好的霉千张进去一起焖煮；

步骤10.焖煮五分钟后加入适量的盐调味，大火收汁，注意中间要将鱼翻动一次；

步骤11.汁收到差不多的时间加入红椒圈，盛入盘中，表面撒上小葱末。

步骤12.端上桌了。

烹饪小贴士：

1、首先，要挑选活跃新鲜的鲤鱼。

2、其次，看鱼的身形。同一种鱼，鱼体扁平、紧实，多为肠脏少、出肉多的鱼；反之，腹膨体宽，行动迟缓，则多为子多油厚、肠脏臃积的鱼，出肉自然不多。

3、新鲜鱼的鳃片鲜红带血，清洁、无粘液、无腐臭，鳃盖紧闭；次鲜或变质的鱼鳃片暗红、灰红、紫红或黄绿，带有粘液并伴有腥臭味，鳃盖自行张开。

4、新鲜鱼的鳞片紧贴鱼身，体表有一层清洁、透明、略带腥味的粘液；次鲜鱼的鳞片松动易剥落，体表粘液增多，粘度增大，透明度降低，甚至发出刺鼻的臭味。

你喜欢吃什么鱼呢？

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