蒸蛋酱油(蒸蛋的酱油怎么调)

导语：菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法步骤

蒸蛋羹是我家经常做的，因为有小朋友呀，蛋羹软软的，嫩嫩的，非常适合小朋友吃。 这次有幸得到了菁选酱油的试用，用它来尝试了一下蛋羹，超级棒呢，加几滴菁选酱油，小朋友大口大口的吃，还说真好吃。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸡蛋1个 清水160克 辅料 菁选酱油1勺

菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法步骤

1. 鸡蛋一个去壳

2. 加入160克水

3. 搅拌均匀，可以看到有好多泡泡

4. 过滤蛋液

5. 过滤好的蛋液，没有泡泡了，好细腻

6. 盖上耐高温的保鲜膜

7. 小奶锅内加水，放入装好蛋液的碗，盖上锅盖，炖半个小时。吃的时候放一勺菁选酱油就可以了。

小贴士

1、蛋液要过滤，蒸出的蛋羹才会更细腻。2、要盖上保鲜膜，避免整齐滴入碗里，出现空洞。

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