冰糖湘莲的做法(冰糖湘莲是什么菜系)

导语：中国名菜——冰糖湘莲甜汤做法

中国名菜——冰糖湘莲甜汤做法

原材料：莲子150克，枸杞4克

调料：冰糖20克。

做法：

1、锅中加入清水，倒入洗净的莲子。

2加盖，大火烧开，改成小火，煮约30分钟至莲子涨发。

3揭盖，倒入冰糖，用汤勺不停地搅拌，以免粘锅，煮约2分钟至冰糖完全溶化。

4倒入洗好的枸杞，煮约2分钟至熟透，最后，将做好的甜汤盛入碗中即可。

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