金针菇烧日本豆腐家常做法(金针菇日本豆腐汤)

导语：促进食欲——金针菇烩日本豆腐

齐小妞很喜欢吃日本豆腐，但是单独吃营养少了点，所以做日本豆腐的时候总是要花点心思，不仅仅要追求好吃，更要讲究好营养哦!

原料

日本豆腐-

金针菇-

白菜苗-

辅料

食用油-

盐-

蚝油-

小葱-

蒜-

制作过程

1,准备食材（日本豆腐、白菜苗、金针菇）

2,日本豆腐稍作冲洗，然后切厚圆块

3,白菜苗洗净沥干水，金针菇洗净后切段

4,小葱和蒜切碎末

5,热锅冷油先下日本豆腐煎一下

6,日本豆腐稍微煎一下出锅备用。另起锅下蒜末炝锅，然后下金针菇翻炒后加少许耗油

7,金针菇快熟的时候下白菜苗和日本豆腐一起炒一下

8,所有食材均熟了以后，撒盐就可以出锅开吃了。

9,出锅盛盘以后撒葱花，上桌了

烹饪技巧

1、日本豆腐说从中间切开，冲洗的时候一定是小水哦，否则就冲坏了 2、金针菇需要根据孩子的年龄切小段，方便咀嚼和吞咽

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

因为日本豆腐的口感极其好，特别受到小朋友的喜欢。日本豆腐有消炎、止咳、化痰等功效。而金针菇的含的我们人体所必需的氨基酸的成分比较全，尤其是锌的含量比较高，对提高孩子的智力有很大的帮助，还有白菜苗一起搭配不仅好吃而且好营养哦。

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