理气清热是什么意思(理气的汤)

导语：理气清鸡汤，喝起来口味清淡，营养十足，而且还能驱寒暖身

导语：理气清鸡汤，喝起来口味清淡，营养十足，而且还能驱寒暖身。hello，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做理气清鸡汤，现如今天气越来越寒冷，我们在注意保暖工作的同时，你要给我们人体补充营养，特别是冬季非常容易感冒，所以我们要多喝一些滋补类的汤水，补充润燥，驱寒暖身，而且还能为我们人体补充多种营养物质，提高人体免疫力，接下来小编就把理气清鸡汤的制作方法分享给大家。

美食名称：理气清鸡汤。

准备食材

主料：老母鸡500克。

配料：无花果干30克，枸杞5克，红枣4枚，香梨两个。

制作方法

第1步：首先我们将老母鸡取出来，先用清水将其清洗干净，然后再沥干水分，放在砧板上，将其斩成大块，接着再取出一个锅，在锅中加入适量的清水，然后再把切成大块的老母鸡放在沸水锅中焯烫一下，把里面的血沫都去掉，便可捞起来，用清水清洗干净，放置一旁，留着备用。然后把香梨取出来，同样用清水把香梨的清洗干净，然后再把香梨切成4大块，把中间的梨核去掉。将无花果干和枸杞都放在清水中清洗干净，把表面的杂质都去除干净，然后放置一旁，留着备用。

第2步：将上述步骤都制作好之后，便可准备一个炖蛊，然后将老母鸡乡，无花果，干枸杞，都放在炖蛊之中，接着再加入适量的清水，然后再盖上盖子，至于蒸锅之中，调至大火，需要隔水炖两个小时左右，这道美食理气清鸡汤便就制作完成了，便可上桌开始食用。

结束语：以上便是小编分享给大家理气清鸡汤的全部制作过程，这道美食吃起来口味非常清淡，如果你是因为比较喜欢吃口味淡的美食的小伙伴，可以直接用来使用。你觉得味道不足的话，可以再加入一些别的调料，但是不要加入盐，否则便会破坏整道汤的清淡味道，我们在使用这道美食的时候可以把炖蛊中的汤汁喝完之后，再把鸡肉也吃掉，因为鸡肉中的营养非常丰富，然后又经过了长时间的炖煮，所以吃起来就更加容易消化了。你学会了吗？学会了可以自己试着制作一下，要是在制作的过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，如果你还有什么更好的制作方法，也可以分享给小编，小编每天都会在这里给大家分享不同类型的美食文章，喜欢小编的也可以给小编加个关注，感谢你的阅读。

本文内容由小信整理编辑！