粥怎么做养脾胃(粥怎么喝好喝)

导语：喝了一辈子粥，才知道粥应该这么煮，健脾养胃

粥是我们生活中常见的美食，尤其以早饭为主。冬季天气寒冷，喝一碗热乎乎，香喷喷的粥温暖您的胃，是在合适不过的事情啦！冬季可不要错过这碗粥，全方面满足您的味蕾需求！

喝了一辈子粥，才知道粥应该这么煮，健脾养胃。哈妹分享大家一道香醇可口，软糯爽口的鲜虾瘦肉粥的具体烹饪步骤！

鲜虾瘦肉粥

配料:大米200克、鲜虾250克、瘦肉150克、胡萝卜半个、生菜4片、葱适量、芹菜适量、香菜适量、味极鲜酱油少许、盐适量、鸡精适量、清水适量、腌肉料：、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量、料酒适量 烹饪步骤:1.鲜虾去须去虾线去壳留头留尾洗净后加入料酒、盐抓匀腌制半小时，猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽、油抓匀腌制半小时，胡萝卜去皮洗净切小粒，生菜洗净切小片，葱切葱花，芹菜切小粒，香菜切段备用

2.大米淘洗2-3次后放入砂锅中，加入胡萝卜和适量的清水

3.大火烧开捞掉浮沫，转中小火炖煮

4.其间记得用勺子来回搅动，免得糊底

5.炖煮至米烂时放入猪肉

6.大火烧开后放入鲜虾，继续煮两分钟

7.加入少许味极鲜酱油提鲜

8.加入适量的盐和鸡精调味

9.放入生菜大火烧开

10.放入葱花、芹菜、香菜拌均匀即可关火

11.美味做好啦

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