鱿鱼两吃的做法(鱿鱼作为小吃有几种做法)

导语：一开始说这是鱿鱼做的我都不相信，看到最后觉得自己能吃10个！

导语：鱿鱼本身就咸味，最后用粘酱吃，所以在腌制时不需要加盐。因为外层是用面包屑包裹的，油炸食品的热量不能太大，否则很容易炒糊。吃的时候，可以根据自己的口味选择番茄酱或甜辣酱。沙拉酱、盐和胡椒粉。

配料：1只鱿鱼、2汤匙料酒、面粉（或淀粉）、鸡蛋液、面包屑、色拉油适量

制作方法：

1、将鱿鱼的头去掉，取出内脏和软骨，将其放在砧板上，用刀尖轻轻在开口表皮划个口。不要划伤肉。

2、从开口处揭开薄膜，轻轻剥离整个皮并清理干净。

3、将鱿鱼切成约7毫米的圆圈，放入容器中，将酒倒入混合，腌5到10分钟。

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4、将足够的油倒入锅中，加热至六成的热量，先将鱿鱼圈沾裹面粉，再沾裹蛋液，最后将面包屑均匀涂抹，放入油锅中，煎至表面变色，捞出沥干油就可以了。

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