蒸日本豆腐肉末的做法大全家常(日本豆腐五花肉的做法大全)

导语：老少皆宜，营养美味的五彩肉沫蒸日本豆腐

中午给娃做了这道五彩肉沫蒸日本豆腐。

这是一个做法简单，老少皆宜，营养美味的健康菜品，大家不妨一试。

准备材料：

1、甜豆少许

2、肉沫少许

3、胡萝卜1根

4、日本豆腐2条

5、鸡蛋1个

步骤如下：

1、日本豆腐切片摆盘（PS:豆腐不用先撕，先是用刀对半切开后，取出再切片摆盘，免得碎掉)

2、肉沫加料酒、生抽、白糖、鸡精，生姜(我娃不吃生姜，所以我没放)搅拌均匀。

3、准备好甜豆和胡萝卜丁。

4、把肉沫装袋，底部开口挤入摆好的豆腐盘缝隙里，接着摆上甜豆和胡萝卜丁，最后中间加入蛋黄。

5、锅里水开后放入大火蒸10分钟出锅后，淋上调好的耗油和生抽。

因为挤的肉沫没有压实，所以蒸好后有断开的，我又用开水烫了几朵西兰花摆盘

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