凉拌红薯叶怎么做好吃又简单(凉拌红薯叶的功效与作用)

导语：凉拌红薯叶：红薯叶竟然这么好吃，简单一做，鲜香多汁又下饭

今天给大家分享一道红薯叶不一样的吃法，非常的爽口开胃，做法超级简单，十分钟就能做好，分分钟消灭干净，喜欢的小伙伴赶紧的做给家人吃！

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凉拌红薯叶

图文 |飞燕飘舞

红薯叶2把蒜4瓣北京米醋2勺生抽1勺花椒10多粒玉米油适量盐2克

1. 准备好原料，蒜去皮切碎，喜欢吃辣的可以切点小米椒。

2. 红薯叶摘洗干净，控干水分，湖北把红薯叶叫苕尖子。

3. 锅中水烧开，放入少许油和盐，把红薯叶放进去焯熟，捞出过几遍冷开水，控干水分备用。

4. 锅中放油烧热，放入花椒炸出香味，关火后把花椒捞出不要。

5. 把热油浇在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，盐2克，搅匀盐化开。

6. 红薯叶放在盘子中，把调好的料汁浇在红薯叶上，拌匀就可以开吃了。

7. 成品图。

8. 成品图。

9. 成品图。

小窍门：

1、红薯叶焯水的时候，放进去变色就要捞出，不要焯时间久了口感就不好。

2、不喜欢凉拌的可以清炒，蒜蓉炒都很好吃。

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~~ By 飞燕飘舞 ~~

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