妈妈六十大寿做什么菜(母亲60大寿生日蛋糕)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚妈妈60大寿，我做了八道家常菜；母亲过生日，你都准备了什么菜的相关问题？那么关于妈妈六十大寿做什么菜的答案我来给大家详细解答下。

农历七月初二，是我们一家人最开心的日子，除了过年，今天聚的最齐，老妈过生日，做了多年厨师的我，当然要露一手了，准备了8个家常菜，一起来看看吧。



一.【糖醋排骨】↑

1.｛准备食材｝

《主料》：猪排骨2斤。

《辅料》：姜末适量、白糖4勺、白醋2勺、料酒1勺、一品鲜2勺。

2.｛开始制作｝

①.猪排骨切小块泡出血水。

②.锅中放油八成熟，放姜，料酒，排骨翻炒变色，再放一品鲜，翻炒入味放，放白糖和白醋，翻炒1分钟。加一大碗水，大火烧开，转小火；20分钟后，大火收汁，盛出。

注意汁在变得浓稠时要不停地翻炒，让排骨均匀地裹上酱。最后要小火，小心炒糊。

二.【葱段炒大虾】↑

1.｛准备食材｝

《主料》：青虾1斤。

《辅料》：大葱1棵，酱油1勺，味精1勺，白糖1勺，白醋2g，姜片3个，蒜片5片。

2.｛开始制作｝

清虾洗净，去除虾线；大葱切段；油温七成热放酱油，姜片，蒜片炒香，放入青虾，炒至青虾变颜色，放入葱段，味精，白糖，白醋，翻炒均匀，盛出。

青虾一定要去除虾线，不然很苦，放白糖白醋就是为了掩盖青虾的苦味和腥味。

三.【家炖小黄花鱼】↑

1.｛准备食材｝

《主料》：小黄花鱼3条 。

《辅料》： 蚝油1勺，豆瓣酱2勺，一品鲜1勺，料酒2勺，白糖2勺，白醋1勺，小葱两颗，姜蒜适量，淀粉2勺。

2.｛开始制作｝

①.小黄花鱼去除内脏洗净。

②.油温七成热，放入姜蒜，一品鲜，豆瓣酱爆锅炒香，放水，蚝油，料酒，白糖，白醋，烧开，放鱼。

③.转小火，15分钟后，大火收汁，放小葱段，勾芡，装盘。清洗黄花鱼内脏的时候不要把苦胆弄破了，不然很苦的哟！

四.【苦瓜炒蛋】↑

苦瓜洗净切片，锅中热油放入鸡蛋，鸡蛋炒熟时，放入苦瓜，盐，味精，翻炒均匀盛出。苦瓜夏天吃能清火，配上鸡蛋也不苦，试试吧！

五.【麻辣木耳秋葵】↑

木耳用冷水泡一小时，秋葵洗净切段备用；小米辣切碎，大蒜切片，一勺一品鲜，一勺香油，两勺醋，一勺白糖，一勺花椒油，半勺香油，香菜适量，放入木耳，秋葵拌匀即可。凉拌木耳秋葵麻辣开胃，是不错的下饭菜，聚餐少不了的凉拌菜。

六.【芹菜拌花生米】↑

将芹菜花生米，胡萝卜丁煮熟过凉水，放蒜末，香油，盐，味精拌匀即可。胡萝卜是孩子喜欢的青菜，芹菜也是中老年人喜欢的食物，都特别的有营养，可以常吃。

七.【蒜泥生菜】↑

生菜洗净，起锅烧油，放蒜末，生菜，盐，味精，翻炒一两分钟，盛出。夏季时令蔬菜很多，素炒蒜泥生菜，也是很好的素菜。

八.【家常豆腐】↑

1.｛准备食材｝

《主料》：豆腐1块。

《辅料》： 青红辣椒各1个，一品鲜1勺，白醋1勺，白糖2勺，香油1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，味精1勺，葱姜蒜适量，色拉油1两，淀粉2勺。

2.｛开始制作｝

豆腐切小块，煎至两面金黄备用，青红辣椒切块；锅中留底油，放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香，放入豆腐，适量水，白糖，白醋，蚝油，一品鲜，青红辣椒块；小火炖2分钟，勾芡，放味精，炒匀，盛出。香煎家常豆腐，香还下饭，老少皆宜！

当然了，母亲过生日怎么少得了生日蛋糕和长寿面！

最后祝你妈妈身体安康，天天开心！

以一就是我为妈妈准备的八道菜家常菜，如果喜欢小兵的内容，请收藏关注，感谢阅读。

温馨提示：通过以上关于妈妈60大寿，我做了八道家常菜；母亲过生日，你都准备了什么菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。