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脾胃虚吃什么零食(脾胃虚可以吃什么主食)

导语:脾虚胃虚的,每天拿“它”当零食吃,养脾更彻底,还能润肺化痰

现在大多数人的饮食都不规律,常常是一天只吃一顿或者两顿,还不在饭点上。长期下来,就造成了脾虚,脾虚又导致疲倦乏力、食欲不振、食后腹胀等。这就形成了一个恶性循环。小编推荐大家多吃点山药,可以健脾。脾虚胃虚的,每天拿“它”当零食吃,养脾更彻底,还能润肺化痰!山药中不但含有大量植物蛋白,还有丰富的山药淀粉酶,这些营养物质促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱。小编今天教大家的是山药薄脆的做法,平时当零食吃,随时健脾养胃。

山药薄脆

By 心心是吃货

配料:

山药 适量、椒盐 适量、海苔 适量、水淀粉 适量

烹饪步骤:

1.戴上手套,用刮皮器把山药削成薄片。

2.放入水淀粉中泡一会。

3.水烧开后,放入山药,焯水一分钟。

4.吸干山药水分。

5.烤箱调至100度,烤8分钟,拿出来刷油。

6.再放入烤箱150度,烤10分钟。

7.撒上椒盐和海苔碎即可。

烹饪小贴士:

1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。

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