东南亚奇怪水果(东南亚水果种类名字大全)
导语:寻味东南亚:那些你没见过的奇葩水果!(一)
东南亚国家因为离中国较近,又富有热带风情,是很多小伙伴旅游爱去的地方。而当地别具风情的特色之一就是随处可见的各种当地水果,一般国内很少见。今天小二就向大家介绍几种东南亚的特色水果,你一定没见过!
1、沙巴果
沙巴果也叫香菠萝蜜,是菠萝蜜的亲兄弟,长得像是短小版的菠萝蜜。因为只有马来西亚的沙巴洲有,所以叫沙巴果。它的果皮上排列着一根根柔软的“火柴棒”,拿在手里手感很好,据说像刚剃完的寸头。这些“火柴棒”在果实成熟之前最好不要碰断,虽然无毒但会有白色的乳汁流出,非常粘手。沙巴果是一种季节性水果,六七月盛产,挑选时,要选“火柴棒”较黄、果皮软的,这样的沙巴果已经成熟,双手就可以直接扒开果皮,里面饱满的白色果肉香气扑鼻,吃起来细腻柔软、香甜浓郁。
2、牛角蕉
牛角蕉是一种超大号的香蕉,因大小与牛角相似而得名,一根牛角蕉胜过十根普通的香蕉!在东南亚传统市场上,牛角蕉一般都是油炸后食用,因为生吃会有些酸味,而高温油炸后,这种酸味似乎得到了升华,和香蕉的甜味融合在一起,对味蕾来说是一种别样的享受。
3、水椰
水椰的果实水椰子,外形像个大流星锤,又黑又硬,但它的果肉却是又白又嫩的果冻状。水椰果肉可以直接吃也可以糖渍,吃起来微硬,像硬一点的果冻一样。水椰在国内只有海南局部地区有种植,属于国家三级保护植物。但越南产量非常高,当地人管它们叫“亚答树”,意思是可以建房子的树,因此水椰的果肉也被叫做“亚答籽”,在东南亚不少甜品店里都能看到。
4、木奶果
木奶果是东南亚热带雨林中一个很庞大的类群,市场上卖的木奶果也是具有多个种类。它的果实味道酸甜,不酸不好吃,可以生吃,也可以制作成果酱。最有特色的一点是,果实成熟后,果肉会有各种颜色,有黄有橙有红有粉有白,甚至还会有蓝色,因此吃木奶果时非常有趣,永远不知道下一颗剥开会是什么颜色。另外,木奶果含有多种化学成分,有止咳平喘、解毒止痒的功效。
东南亚市场上还有许许多多五花八门的奇葩水果,下次小二再给大家介绍!例如山荔枝、仙都果、兰撒果、木橘、巨果杧等等,几乎只有去到当地才能吃到,大家有机会去到东南亚旅游的话千万不能错过沿路小摊小贩售卖的各种美味水果哦!
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