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牛肉茄子煲的家常做法窍门(茄子牛肉煲的做法)

导语:浓香入味的牛肉茄子煲,好吃到放不下筷子,配上米饭绝了

芬芳的牛肉和茄子砂锅,汤浓郁,并加入了西红柿,牛肉和西红柿被煮得柔软,柔软和蜡质,非常美味,不能放筷子,而且米饭绝对完美。

我必须向您介绍制作这种牛肉和茄子锅的通用调味料。掌握了它之后,您基本上可以处理任何锅,鸡脚锅,虾锅等等。准备一个容器,加入大豆酱,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉,水,根据口味,调整比例,万能炖,你应得的。

【牛肉茄子锅】

[主要成分]牛肉,茄子,西红柿,红辣椒,葱,大蒜,姜

【调料】油,大豆酱,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉,鸡肉精

【生产过程】

步骤1.准备食材,并根据个人喜好放置您喜欢的配菜。除了牛肉和茄子,西红柿,红辣椒,葱和葱出乎意料的美味又甜。

步骤2.处理牛肉,切成小块。将水倒入锅中,加少许料酒,将牛肉倒入锅中,用文火炖煮并捞出,然后沥干水。

步骤3.洗净切西红柿。

步骤4.将茄子洗净,切成长方形。将葱切成薄片,然后将辣椒水平切成薄片。这个形状非常漂亮。将葱叶,大蒜和姜切碎。

步骤5.准备果汁时,倒入切碎的大蒜,加入大豆糊,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉和水。

第6步。将调整后的果汁均匀搅拌。对于那些不喜欢太浓的大蒜味的人,您无需在此步骤中放入大蒜。

步骤7.将适量的油倒入锅中,加热,在锅中翻炒生姜,倒入牛肉块,然后将茄子,西红柿和红辣椒倒入锅中,而不必扩大洋葱段。

步骤8。倒入调整好的酱料,盖好锅,等锅中的食物煮至百分之八十后,将葱放入锅中,待汤干后基本煮熟,再加入一点鸡精,并从锅中取出。

步骤9.将煮熟的牛肉和茄子放入锅中,撒上切碎的葱叶。

这种牛肉和茄子菜超级香,与白米饭搭配也很不错。茄子吸收牛肉番茄汁和酱汁。味道柔软而粘稠。炖牛肉变软变烂。大葱出奇的美味和甜味。很好,每个人都可以尝试。

这是一位美食作家,Sweet Meow Cuisine,他喜欢研究各种简单且易于操作的食谱,但并不太讲究,简单而纯粹地可以享用,感谢大家阅读,如果您也喜欢食物,欢迎跟随我。这篇文章最初是由“甜喵料理”创建的,照片是我拍的。如果需要转载,请注明出处。

本文内容由小余整理编辑!