牛肉茄子煲的家常做法窍门(茄子牛肉煲的做法)

导语：浓香入味的牛肉茄子煲，好吃到放不下筷子，配上米饭绝了

芬芳的牛肉和茄子砂锅，汤浓郁，并加入了西红柿，牛肉和西红柿被煮得柔软，柔软和蜡质，非常美味，不能放筷子，而且米饭绝对完美。

我必须向您介绍制作这种牛肉和茄子锅的通用调味料。掌握了它之后，您基本上可以处理任何锅，鸡脚锅，虾锅等等。准备一个容器，加入大豆酱，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉，水，根据口味，调整比例，万能炖，你应得的。

【牛肉茄子锅】

[主要成分]牛肉，茄子，西红柿，红辣椒，葱，大蒜，姜

【调料】油，大豆酱，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉，鸡肉精

【生产过程】

步骤1.准备食材，并根据个人喜好放置您喜欢的配菜。除了牛肉和茄子，西红柿，红辣椒，葱和葱出乎意料的美味又甜。

步骤2.处理牛肉，切成小块。将水倒入锅中，加少许料酒，将牛肉倒入锅中，用文火炖煮并捞出，然后沥干水。

步骤3.洗净切西红柿。

步骤4.将茄子洗净，切成长方形。将葱切成薄片，然后将辣椒水平切成薄片。这个形状非常漂亮。将葱叶，大蒜和姜切碎。

步骤5.准备果汁时，倒入切碎的大蒜，加入大豆糊，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉和水。

第6步。将调整后的果汁均匀搅拌。对于那些不喜欢太浓的大蒜味的人，您无需在此步骤中放入大蒜。

步骤7.将适量的油倒入锅中，加热，在锅中翻炒生姜，倒入牛肉块，然后将茄子，西红柿和红辣椒倒入锅中，而不必扩大洋葱段。

步骤8。倒入调整好的酱料，盖好锅，等锅中的食物煮至百分之八十后，将葱放入锅中，待汤干后基本煮熟，再加入一点鸡精，并从锅中取出。

步骤9.将煮熟的牛肉和茄子放入锅中，撒上切碎的葱叶。

这种牛肉和茄子菜超级香，与白米饭搭配也很不错。茄子吸收牛肉番茄汁和酱汁。味道柔软而粘稠。炖牛肉变软变烂。大葱出奇的美味和甜味。很好，每个人都可以尝试。

这是一位美食作家，Sweet Meow Cuisine，他喜欢研究各种简单且易于操作的食谱，但并不太讲究，简单而纯粹地可以享用，感谢大家阅读，如果您也喜欢食物，欢迎跟随我。这篇文章最初是由“甜喵料理”创建的，照片是我拍的。如果需要转载，请注明出处。

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