呷哺呷哺的番茄火锅汤怎么做(呷哺呷哺番茄锅好吃吗)

导语：呷哺呷哺番茄娘，酸甜可口的番茄火锅，中秋节涮起来

又是一年中秋夜，哪怕是平时见不到的，在远方独自打拼的孩子，这一天也要回到父母身边。全家团圆才是中秋节的传统，全家在一起吃一顿晚餐，享受浓浓的家庭氛围。中秋这一顿晚餐，与其七碟八盘罗列美味，倒不如直接涮火锅更能符合全家的口味。想涮什么涮什么，每个人都能找到自己钟爱的味道。

火锅好不好吃，除了食材以外，更主要的，就是底料。选用一款地道正宗的火锅底料，才能让涮出来的食材滋味更加鲜美。火锅底料味道的好坏关键在于选料，用真材实料的食材做出来的底料才能让人享受火锅真味。过节肯定要吃几次火锅的吧，火锅底料一定要事先囤好，到时候才不会手忙脚乱。

呷哺呷哺番茄火锅底料，这款底料有一个非常曼妙的名字，番茄娘。是用新疆小番茄作为主料，加上洋葱等一系列材料制作成的番茄火锅底料。番茄火锅是在传统火锅的基础上，开发研制而成的新一代火锅。很多人受不了麻辣火锅的火力，又不喜欢牛骨锅的醇厚。为了追求清淡口感而研发的这款酸甜适口的番茄火锅。

番茄火锅，因其健康的制作手法，和独特的火锅味道及营养价值，时下非常流行。番茄火锅的味道清香，酸甜可口，可以涮海鲜、各种肉类、各类蔬菜。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此番茄火锅比较适合老人、女士和儿童食用。

呷哺呷哺选用的是新疆小番茄，个头小，饱满而圆润。一颗颗红艳艳的番茄从视觉上就很撩拨人们的食欲。新鲜小番茄生长环境自然健康，每天要晒大半天的太阳，饱满的番茄呈现出的满是阳光的颜色，每一颗都是自然成熟才采摘下来的。新疆小番茄酸甜可口，并带有浓郁的番茄原香。

除了新疆小番茄以外，番茄火锅底料中还加入了洋葱。洋葱有菜中皇后的美誉，肉质柔嫩，饱满多汁，口味微辣。就这一点点的自然辣味很能撩动食欲，又不会让不吃辣的人感到刺激。洋葱独特的香味和番茄恰到好处的融合，让番茄火锅在酸甜中又加入了一丝活跃的味道。

有了火锅底料，烹制火锅汤再简单不过。只要把番茄娘倒入锅中，再倒入1000-1500毫升开水，当然，如果有事先熬制的鸡汤或者其他汤当然更好。没有的话，就用开水也一样能煮出酸甜可口，香浓美味的火锅汤底。有呷哺呷哺番茄娘在，想吃火锅就是几分钟的事儿。

全家人团团围坐，锅中氤氲着热气，番茄的酸甜气味弥漫在餐厅里。浅红色的汤汁沸腾起来，下肉片，下蔬菜，下海鲜鱼丸，每个人都能找到自己爱吃的那口儿。喜欢吃火锅的朋友，这么美味的番茄火锅底料，在节日来临前囤一些，中秋明月高悬，和家人一起涮火锅，满满的都是幸福感啊！

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