蓝莓酱怎么做的(蓝莓酱怎么做好吃窍门)

导语：蓝莓酱怎么做，你知道吗？

在家自制蓝莓酱，健康又美味，今天介介教你做：蓝莓酱。

所需要的食材：蓝莓300g，白糖100g，柠檬1个，食盐少许。

制作步骤：

1.蓝莓洗净，控干水。

2.将白糖倒入蓝莓中。

3.腌制1小时，白糖融化，用木铲把蓝莓捣碎，搅拌均匀。

4.将其倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀。

5.将柠檬挤出柠檬水，放小碗里备用。

6.锅开大火，等到开始冒泡时倒入柠檬水，不断搅拌均匀，不要停。

7.过30秒，转小火，用木铲不断搅拌蓝莓酱汁，防止糊锅。

8.搅拌10分钟。蓝莓酱汁已成浓稠酱状，就做好了，盛入开水煮过擦净控干的容器中。

美味的蓝莓酱做好了，早上抹在面包片上，搭配牛奶，棒棒哒！

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