南瓜饼用糯米的做法家常做法(简单南瓜饼糯米粉做法窍门)

导语：私房养生小点――奶香蜂蜜糯米南瓜饼的做法步骤

最近在Lotus买了几块老南瓜，换着花样的折腾，南瓜汤圆，小南瓜饼，煲南瓜汤…今天就做个香甜美味的南瓜饼吧，恰好泰国邻居在家，做好送过去，这道中国小甜品被大赞，对于爱烹饪的人来说，最幸福的事莫过于自己的厨艺受到肯定吧？嘻嘻~

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 南瓜80g 糯米粉200g 炼乳3茶勺 蜂蜜2茶勺 煎炸粉50g 食用油300ml

私房养生小点――奶香蜂蜜糯米南瓜饼的做法步骤

1. 南瓜洗净切块，放蒸屉中，开火蒸15分钟至熟透（用筷子插入，可一下轻松插透即可）~

2. 将南瓜小心倒入盘中，用勺背摁压后用筷子挑出皮即可，很轻松哦，比蒸前去皮容易多了~

3. 挑出皮后摁压成南瓜泥~

4. 加入3茶勺炼乳，2茶勺蜂蜜，朝一个方向拌匀~

5. 趁热倒入160g糯米粉，用叉子朝一个方向搅拌成南瓜泥~

6. 搅拌到搅动时有阻力即可~放冰箱冷藏2小时后取出~

7. 冷藏后的南瓜泥~冷藏是为了取泥时不粘手~

8. 再加入适量糯米粉揉和成软硬适度的南瓜糯粉团~

9. 这样就可以了，软硬如包饺子面那样就可以~

10. 手上沾少许煎炸粉，取一小团南瓜面开始团团子，摁压后在手中做成薄约2mm的小圆饼~

11. 如图~

12. 即将全部做好时开火，热锅入油~

13. 烧油至7成热，下入一个南瓜饼，开始煎炸，注意不时地翻面，以免焦糊~

14. 南瓜饼很容易熟，炸好后的糯米南瓜饼香酥可口，惹人垂涎~

15. 摆盘即可上桌，色香味俱全，绝对惹动你的味蕾~

小贴士

没有蜂蜜的也可以趁热将白糖加入南瓜泥中，搅匀溶化即可~

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