红烧鲮鱼的做法(红烧鮰鱼的做法大全)

导语：美味红烧鲽鱼的做法

红烧蝶鱼身，味道嫩而鲜，拌大米饭那味道是相当不错的。快来试试吧。

食材：蝶鱼身

辅料：植物油盐葱姜蒜料酒干红辣椒味极鲜酱油

做法：

1. 将鱼鳞刮净，清洗后切成几段，用咸盐姜片腌15分钟。

2. 葱洗净切段，姜蒜切片。

3. 锅内加植物油烧热，把蝶鱼段下油锅炸至微黄，出锅空干油，锅内留适量油。

4. 锅内加入葱姜蒜，干红辣椒爆香，倒入料酒，盐，味极鲜酱油，炒香后倒入足量的水，放入炸好的蝶鱼小火盖盖儿炖一会翻面继续炖一会，然后大火收汁，即可出锅。

本文内容由小姬整理编辑！