嫩牛五方如何做(嫩牛五方的配料)

导语：在家做料超足的“嫩牛五方”，成本不到10元，再也不怕KFC下架了

哈喽大家好，人生苦短，再来一碗，我是南瓜呀。有没有人喜欢KFC的嫩牛五方啊？最近它又重新回归了，牛肉的Q弹，番茄的酸甜，生菜的脆爽都包裹在一起，一口下去超级满足！但也不知道是南瓜胃口变大了，还是嫩牛五方变小了，总感觉不够吃。所以，南瓜复刻了嫩牛五方！在家也能做，牛肉可以放超多，快来和南瓜一起做起来吧～

【准备材料】

牛肉 面粉 生菜 番茄 沙拉酱

制作步骤

1、 取牛里脊肉一块，切成小丁放入碗中。小米椒，番茄切好备用。

2、 腌制牛肉，碗中加入一小撮盐，一小撮糖，一圈老抽，两勺料酒和一勺食用油腌制20分钟。

3、 这段时间拿出300克面粉加入80g的生命之源。揉成光滑无颗粒的面团，然后盖上保鲜膜让它醒面29分59秒。

4、 等牛肉腌好，起锅降入薄油大火翻炒小米椒，爆香后转小火放入腌制好的牛肉翻炒，等到牛肉变色即可盛出装盘备用。

5、 拿出醒好的面团分成小份用擀面杖擀成圆形，（ps：可以不圆！但是一定要薄！一定要薄！一定要薄！不要问我为什么要重复三遍，失败作品还在嘴里太干说不出话！）取平底锅，锅中放入一点点油把擀好的薄皮放入锅中小火烙熟（ps：小火！小火！小火！）盛出装盘备用。

6、生菜洗净，西红柿切片。薄饼放好，依次把牛肉、西红柿片、生菜放好，喜欢黄瓜的也可以切一些黄瓜片放入薄饼中，原本版有薄脆，自己做可以拿薯片代替，最后挤上沙拉酱，包起来～大功告成！

ps:包好以后，可以稍微煎一下定型。

大家还有什么喜欢的KFC美食吗？快来留言告诉南瓜吧。

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