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鸡爪怎么煲汤美容养颜(在家怎么做鸡爪煲)
每次吃肉蟹煲的时候,我都喜欢加一份鸡爪!因为真的太好吃了!
但是有点儿贵了,不能够实现鸡爪自由!
所以,勤快且心灵手巧的我,当然是要自己动手,丰衣足食啦!
今天就给大家分享软糯入味,超级香浓的鸡爪煲做法!
准备食材:鸡爪、土豆、玉米、姜、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、啤酒、白芝麻
1.将买回的鸡爪,冲洗干净,反复的冲洗一下下,最好是能用清水浸泡一下,最大限度的泡出血水!
2.将剪好指甲的鸡爪放入清水中,再放入葱段、姜片和料酒!焯水一下,去腥!
3.将焯好水的鸡爪捞出冲洗干净,沥干水份备用;
4.锅中倒入油,再放入葱段、生姜、蒜末爆香,爆香后就倒入豆瓣酱,炒出红油后,加入玉米块儿、土豆块儿(你喜欢吃的素菜都可!)翻炒大概1分钟左右;
5.再放入鸡爪,再加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱,1瓶啤酒(淹没过食材即可),然后翻拌均匀;
6.盖上盖子,小火焖至20分钟后,再转至大火收汁,出锅前撒上白芝麻和葱花即可!
这个真的是绝绝子!汤汁下饭真的绝了,鲜美咸甜,软糯可口!
老人小孩儿都超级爱吃!关键是软软糯糯的口感,一抿就化了!
喜欢吃带点儿辣味的,还可以放入干辣椒段翻炒哟~
赶紧给家人安排起来吧~直接光盘行动!
我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活!
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