炖肉大烩菜的做法大全(炖肉大烩菜的做法窍门)

导语：炖肉大烩菜的做法

炖肉大烩菜教程：

需要食材：卤肉：100克

土豆：80克 红萝卜70克

豆腐：60克 猪肉高汤100ml 粉条：60克

葱末5克 蒜瓣：5克

步骤：

一、起锅热油，加入葱末，蒜末爆香，放入切好的红萝卜，土豆，用铲子翻炒；

二、加入老抽，十三香，适量食盐，添入适量热水，加入煮肉高汤，放入煮好的炖肉块，用铲子将肉铲成小块 盖锅盖，中火炖2分钟；

三、放入豆腐，粉条，继续炖5分钟，大火收掉多余汤汁，出锅，一碗美味的炖肉大烩菜就做好了。

本文内容由小姿整理编辑！