洋葱拌木耳的家常做法简单营养又健康特别爽口(洋葱拌木耳怎么做才好吃)

导语：洋葱拌木耳这样做才好吃，学会这一招，脆爽入味，开胃又解腻

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天用洋葱和黑木耳来做一道开胃小菜，洋葱和木耳都可以帮助我们清除体内的垃圾，加强代谢功能，起到减肥瘦身的效果。洋葱拌木耳营养美味，口感清脆。

食材：洋葱、木耳、胡萝卜、花生米

调料：油、香油、蒜、香菜、小葱、盐、辣椒粉、生抽、陈醋、白糖、白芝麻

制作步骤：

1.把木耳用凉水泡开，用凉水泡的木耳吃起来清脆爽口。泡发好以后，在里面加入一小勺的盐，给它揉搓清洗。加入盐才能把木耳的灰尘和杂质给它清洗干净。再把木耳的根蒂摘掉，用清水给它清洗两遍沥干水分备用。

2.洋葱切去头尾，一分为二撕去外皮，然后浸泡在水中，这样切的时候就不会辣眼睛。浸泡5分钟左右，改刀切成洋葱丝，把切好的洋葱丝放入碗中，用手抓散。

3.准备胡萝卜，去清洗干净后去掉头尾，先切成片，然后切成胡萝卜丝。

4.锅中烧水，加入一点盐入底味，再加入少许的油，这样烫出的菜颜色更好看。倒入木耳焯水，烧开后把木耳烫1分钟左右。倒入胡萝卜丝，胡萝卜丝稍微烫一下就可以了。然后把它们捞出来，放入一个小碗中，自然的凉透。冬天就不要再过凉水了，吃了容易拉肚子。

5.准备一个小碗，加入2勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不用放。再放入一勺白芝麻和一小勺盐，再用热油泼在里面，进一步激发出香味。用小勺子搅拌一下。再加入一勺生抽酱油、一勺陈醋、一小勺白糖、少许香油，用勺子搅拌均匀。

6.准备一个大汤碗，放入木耳、胡萝卜和洋葱丝，再加点炸好的花生米，喜欢吃香菜的可以放点香菜段，最后倒入我们调好的料汁，抓拌均匀，就可以装盘开吃了。

这样做的洋葱拌木耳，过年过节整上一大盘，开胃解油腻，吃起来清脆爽口，真的比吃肉还过瘾。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道洋葱拌木耳，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

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