蓝莓的生长发育特性以及修剪技术详细实用方法(蓝莓的修剪与养护)

导语：蓝莓的生长发育特性，以及修剪技术，详细实用

蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质以及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。由于蓝莓生长期吸收的养分有限，需要合理的进行修剪，才能保全植株的营养含量，进而促进蓝莓更好成长。蓝莓的生长发育特性，决定了蓝莓的整形修剪不同于苹果、葡萄等树种，需要进行全生育期修剪。修剪的目的是：稳定树势，维持壮枝、壮芽结果，达到最好的品质而不是最高产量，防止过量结果，影响树势。具体修剪方法如下：

1 休眠期修剪

蓝莓休眠期修剪是蓝莓整形、稳定树势、确保产量的基础。我国北方地区，如青岛，栽培蓝莓品种以蓝丰、公爵为主，属北高丛蓝莓，3月中旬花芽萌动，4月中旬花芽、叶芽绽开，5月上旬盛花、展叶，5月中旬到6月上旬果实迅速膨大，6月中旬开始着色，6月下旬到7月上旬果实成熟，7月下旬进入生长旺季，10月上旬叶开始变色，11月上旬落叶，进入休眠期。

1.1 修剪时间确定

蓝莓需冷量一般需要800~1200h低于7.2益的低温过程，花芽比叶芽的需冷量少，这也是早春易发生霜害的主要原因，霜害主要危害蓝莓的花芽，轻者造成坐果不良、果实发育差，严重的造成花芽败育或抽梢。因此，休眠期修剪的时间不宜太早，应在休眠后期花芽萌发前，即2月底3月初。温室蓝莓和拱棚蓝莓在提温初期，花芽萌发前进行修剪。

1.2 修剪原则

1.2.1 幼龄果园

对于幼龄果园，修剪的原则就是去弱留强。除弱枝外，病枝、枯枝、交叉枝、相互靠近的重叠枝也是需要疏除的对象，留3~5个向外开张的壮枝。

1.2.2 成龄果园

对于成龄果园，修剪的原则是整修开张树形，维持结果枝数量，稳定树势。蓝莓进入成年以后树冠高大，内膛易郁蔽，此时修剪主要是控制树高，改善光照条件，以疏枝为主。

1.2.3 老龄果园

对于老龄果园，或个别衰老的树，采取贴地平茬，重新萌发新枝。

1.3 修剪后管理

修剪后施足肥料和浇足萌芽水。每株追施200~250g氮、磷、钾复合肥（15-15-15），腐熟有机肥3~5kg。

2 花期修剪

蓝莓花芽着生在结果枝条的上部，不同品种一般从顶部到3~10个节位，花芽形成能力强的品种可以得到15个以上节位。蓝莓花期修剪主要是针对以销售鲜果为主的果园，及时疏除过多过密的花芽，可以提高单果重，使果实大小均匀、着色均匀，提高商品率。修剪措施是短截结果枝和疏花。休眠期修剪一般不采取短截结果枝、疏花，目的是避免剪口处发生霜害或低温抽梢。

2.1 修剪时间确定

温室蓝莓和拱棚蓝莓，具备防御霜害和低温冻害的条件，修剪时间可以提前，即花芽萌发前期，也可以结合休眠期修剪同步进行。对于露天蓝莓，早春花芽萌发时，容易发生霜害和低温冻害，因此要适当拖后修剪时间，在3月中旬花芽萌发后期进行修剪。另外，盛花期也要进行一次疏花，去除过密的花侧芽分化出的花，以及发育不良的花。

2.2 修剪原则

2.2.1 幼龄果园

对于幼龄果园，原则就是抹除花芽，要求不结果或少结果，培育健壮树体。一般不采取结果枝、花芽短截，容易造成剪口处萌发多个新枝，易出现过密枝、细弱枝、交叉枝，影响今后的产量和品质。

2.2.2 成龄果园

对于成龄果园，一般采取短截结果枝、疏除花芽。针对一株成龄蓝莓树，树体中下层的枝条多数是多年生结果枝，应以疏除花芽为主，疏除2、4、6节位以下的花芽，保留顶端1、3、5、7中的2~4个花芽。树体上层的枝条多数是新生结果枝，其中较壮的长枝要短截，保留3~5个壮芽，疏除较弱的花芽。

2.3 修剪后管理

修剪后花前期可以喷施叶面肥，如液态腐殖酸、0.1%~0.3%螯合铁、0.3%~0.5%硼砂溶液等，可以调节生殖生长和营养生长，提高座果率。

3 果期修剪

蓝莓叶芽萌发要晚于花芽，顶端花芽绽开时叶芽开始萌发，盛花期开始生长新梢，膨果期新梢也进入快速生长期。因此，果期修剪的主要任务是疏果和新梢短截、摘心。

3.1 修剪时间和原则

无论温室蓝莓、拱棚蓝莓，还是露天蓝莓，坐果后立即进行疏果。疏果的依据是树势，具体是看新梢数量和长势，长势旺盛的树可以多留果，反之要疏果，避免出现树势衰弱，影响产量和品质。蓝莓果实进入着色期，营养生长进入旺盛期，容易出现大枝新梢徒长、基部长出多个新枝。对于大枝新梢，采取短截到1/2~1/3处，起到控制长势和萌发二次新梢的作用，扩大树冠。对于基部新枝，堂内的全部平地剪除，堂外去弱留强，壮枝根据高矮及时短截或摘心。果期修剪相对简单，但至关重要，起到承前启后的作用。既能稳定和确保当年产量和品质，又为生长期修剪、秋季花芽分化，以及第二年产量和品质打下基础。

3.2 修剪后管理

果期要适当控制浇水，前期膨果期要小水勤浇，促进果实膨大，后期要控制浇水，避免果实成熟时水分大造成裂果、烂果，影响商品性。

4 生长期修剪

蓝莓收获期一般自4月中旬开始，最迟7月中旬结束，因此生长期较长，易造成树体生长过旺，枝条徒长或者新梢3~4次生长，造成养分运输距离过长而引起严重的花芽分化不良。为了控制树体旺长，应该重视采果后修剪，即生长期修剪。

4.1 修剪时间

果实成熟期消耗大量的养分，果实采收后树体较弱，养分积累不够，修剪后新萌发的枝条发育较差。一般有2~3周时间的恢复期，使树体积累足够养分后再修剪。温室蓝莓6月份、拱棚蓝莓7月份、露天蓝莓8月份开始修剪，最迟10月上旬结束。

4.2 修剪原则

对两年以上生大枝条上生长健壮的新梢短截至2/3~1/2的位置。对于生长中庸的大枝回缩到生长健壮的新梢位置，再对新梢进行短截。对于生长衰弱的大枝直接短截到该枝的1/2处。对于树体外围生长健壮的基生枝短截到1/2~1/3处，其余基生枝全部疏除。

4.3 修剪后管理

修剪后需要及时补充肥料，每株施100~150g氮、磷、钾复合肥（15-15-15）腐熟有机肥2~3kg。9月底以前，对于采后萌发的生长直立的新梢集中摘心或短截。

4.4 树体更新

蓝莓受自身和外界影响较大，生产中极易造成树体衰老或生长过旺（徒长），对于这两种情况可以采取果后全树更新。对于衰老的树体，采取贴地平茬，一般不留桩，若留桩时则控制在2cm以下。对于徒长的树体，采取留高桩。树体更新后，新生枝条要控制数量和长势，及时疏除、短截、摘心，当年可形成花芽，第二年实现丰产。

总之，蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾，解决通风透光问题，达到最好的产量和品质，而不是最高的产量，要防止过量结果。蓝莓修剪后往往造成产量降低，但单果重、果实品质增加，成熟期提早，商品价值提高。修剪时应防止修剪过重以保证一定的产量。修剪程度应以果实的用途来确定，如果加工用，果实大小均可，修剪宜轻，提高产量。如果是市场鲜果，修剪宜重，提高商品价值。蓝莓修剪的主要方法有平茬、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等，不同的修剪方法其效果不同。究竟采用哪一种方法应该视树龄、生育期、枝条多少、花芽量等而定，在修剪过程中各种方法应配合使用，以便达到最佳的修剪目的。

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