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香菇板栗炖鸡的做法大全家常(香菇板栗炖鸡的做法窍门)
导语:香菇板栗燉鸡的做法
做法步骤
1、鸡肉洗净沥干水份,葱姜蒜切碎,起油锅放锅里爆出香味。
2、放入鸡肉煸炒,炒至变色,然后加入料酒、蠔油、生抽、盐翻炒均匀。
3、放入提前泡发好的香菇翻炒均匀,最后放入板栗,加入适量的水,水要加到和食材差不多持平,大火烧开转小火,盖上锅盖,燉煮20分钟。
4、然后放入冰糖,开大火收汁,板栗熟了即可关火。
5、最后用一点葱丝做下装饰即可。
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