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buch英式早午餐简介(英式早午餐英语怎么说)

导语:营养师推荐:饱食又不发胖的英式早午餐

下厨做一道简易版英式早午餐,享受一下异国风情。

美好的一天从早晨开始,“早餐”吃得好让身体充分吸收营养,还能补足活力。下面推荐的这一道食谱由营养师专业编制,兼顾全方位的营养,让你饱食又不发胖。

简易版英式早午餐

备料:10分钟烹调时间:20分钟

材料

鸡蛋 1个绿栉瓜 50公克洋菇 50公克牛番茄 100公克(约1颗)全麦吐司(小片) 1片植物油 1小匙橄榄油 1小匙胡椒盐 适量意大利香料 适量

作法

1. 先将烤箱预热至180°C。橄榄油的发烟点在180∼190°C之间,将烤箱温度设定在180°C以免橄榄油变质。

2. 洋菇洗净后切对半、绿栉瓜洗净后切片、牛番茄洗净后切对半,将三样蔬菜放入大盆子中,淋上橄榄油、撒上适量胡椒盐以及意大利香料,并用干净的手拌匀。

3. 将蔬菜铺在烤盘上,入烤箱烤20分钟,若烤箱够大,同时可放入全麦吐司一起烤,但约烤3分钟就要先取出。

4. 热油,将鸡蛋煎成荷包蛋备用。

备注:蛋非常会吸油,外面卖的荷包蛋大部分都加非常多的油去煎,在家用不沾锅煎,一小匙的油就够了。

5. 在盘子上放上烤好的全麦吐司,并铺上煎好的荷包蛋,旁边摆上烤蔬菜就完成啰!

营养师的厨房笔记

● 传统英式早午餐里面会有肉肠,但肉肠属于加工类肉品,不只饱和脂肪含量高,还被世界卫生组织列为致癌物,因此本食谱不使用。

● 本食谱使用的全麦吐司是小片正方形的全麦吐司,不是长方形的大片吐司喔!

营养成分

碳水化合物19.8公克、蛋白质12.2公克、脂质16.3公克、热量274.4大卡。

本文内容由小纳整理编辑!