葱油海带丝的做法(葱香海带丝的快速做法)

导语：家常美食推荐：葱油海带丝，汆锅底，白玉菇炒青菜

如今饮食不仅仅是为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！

送上几道美味，希望大家喜欢！

葱油海带丝

材料：水发海带300克，葱丝、姜丝、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、酱油、食用油各适量。

做法

1、海带清洗干净，切成细丝，放入开水锅中焯烫，捞出来沥干水分。

2、海带丝装入盘中，酱油、盐、糖、醋、胡椒粉、香油调匀，浇在海带丝上，撒上葱丝、姜丝。

3、锅内放食用油烧热，浇在葱姜丝上，拌匀即可食用。

汆锅底

原料

酸菜400克、梭子蟹一只、青虾200克、肥牛100克、海虹干50克、海蛎子干50克。

调料

盐、文蛤精、胡椒粉、韭菜花酱、芝麻酱。

做法

1.起锅放入色拉油、猪大油，把洗净的酸菜炒香。

2.放入海鲜干，加二汤，炖20分钟。

3.放入开边处理干净的梭子蟹、青虾和肥牛，炖5分钟后调味即可。

小贴士

韭菜花、酱芝麻酱配套上桌，让客人根据自己口味蘸食。

白玉菇炒青菜

材料：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精

做法：

1、白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；

2、青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉；

3、热锅冷油，放入姜丝蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒，加入青菜叶翻炒均匀，加生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘

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