醋溜白菜的正确做法谢了(醋溜白菜简单做法)

导语：醋溜白菜，制作简单，人见人爱，清脆又爽口

导语：又到了小编准时为朋友们更新今日的美食食谱时刻了。今日小编要分享的这道美食，便是以前小时候妈妈常常说的多吃蔬菜中的白菜。不光只是家中长辈说多吃白菜，就连小编自己也觉得白菜是家常菜中最好吃的青菜。就连每次和朋友们提到青菜，第一个想到的便是白菜。白菜的做法也有很多，但是，今日要分享的便是醋溜白菜。 小编一向就觉得醋熘白菜不管吃起来十分好吃，做起来也是十分的简单。之前小编觉得青菜简单，怕你们不想学，就到前几天小编才收到很多朋友们的留言，说希望出一个白菜的教程。那今日小编就分享一道真正赛过饭店的醋溜白菜，不信的朋友们，那就试试看吧，可口又美味。

美食名称：醋熘白菜。

准备的食材：500克白菜。半根，胡萝卜半根，葱五片，姜三瓣，大蒜，适量的白糖，适量的老抽，适量的生抽，十年的料酒，五跟干辣椒6克七粉。三茶勺白醋。半勺淀粉。

具体的做法：

第一步，首先咱们准备好以上所有的食材了之后接着咱们在处理白菜。将白菜清洗干净，用手掰成一小块。然后再把胡萝卜切片，从姜蒜切成末，干辣椒切成圈。

第二步，接着处理好了白菜之后，咱们再将白采用热水下锅焯水一分钟，焯完水一分钟之后再捞出来放到一边备用。接着咱们再准备一口炒锅，在炒锅里放入少量的油，然后再把干辣椒圈放进去，持续放葱姜和蒜末炒香，等到炒香今后再把胡萝卜放进去，然后再翻炒，翻炒了之后再持续下白菜翻炒几下。最终咱们再加入老抽，白糖，料酒，生抽，鸡粉，白醋翻炒20秒，朋友们注意了，这儿不要炒太久了，炒太久了白菜就不好吃了。最终用淀粉加一点水拌和均匀后倒入到锅里，然后用大火翻炒20秒，咱们就可以马上出锅啦。

当然在制造这道美味的过程中，白菜咱们一定要焯水。这道菜小编是没有加盐的，我们可以尝一下，要是不够的话再加少量盐再翻炒一下就可以了。

好啦，以上便是小编为朋友们整理的这道酸醋溜白菜的具体做法，感兴趣的朋友们可以试着做一做。味道都是极好的。若是不喜欢吃青菜的朋友们，小编觉得这道美味一定会让你改变对青菜的看法。如果是朋友们在制造这道美味的过程中，有任何问题都可以在下方谈论区留言。

本文内容由小玥整理编辑！