意面真的好吃吗为什么那么多人喜欢吃(意面好不好吃)

导语：意面真的好吃吗，为什么那么多人喜欢？

中国的改革开放以来，随着人们生活条件的日益提高， 当人们慢慢向世界打开视野，开始放眼世界，自然也会了解世界上其他国家的美食，今天就和大家来聊意面

【1】真正的意大利面是具有非常好的口感的，意大利面里起到非常重要作用的，就是他的酱汁，意大利面的酱汁，又分为红酱和白酱，红酱是以番茄为底料的红色酱汁，白胶这是用面粉、牛奶和奶油为底的白酱汁，另外还有用橄榄油调的面和香草类调和的香草酱，以罗勒、松子利、橄榄油制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁称为青酱，以墨鱼汁所制成的酱汁主要佐于墨鱼等海鲜的酱汁为黑酱。

【2】意大利面比较有嚼劲。但并不是因为煮的半生不熟，是因为意大利面本身的材料和制作工艺。煮意大利面时，先把水烧开，然后加入一勺盐，一勺橄榄油，然后下入一小把意大利面让面条自然的散落水中等面条软化后，用筷子轻轻翻转几下，让面在沸水中滚烫，加盖子煮8分钟左右 然后捞出意大利面，用凉水冲一下，然后再将酱料搅拌，一个普通的意大利面就做好了

【3】做意大利面时有几个需要注意的事项 在面条下锅煮时，必须先加入盐和橄榄油，这样才能入味，以防止面条黏，捞出后一定要用冷水过一次，这样能够保持嚼劲，用油翻拌让面条不会粘连，做好的酱汁可以直接浇在面上，也可以在锅中搅拌都行。

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