地锅炖鸡做法(地锅炖鸡的做法大全窍门)

导语：乱炖版地锅鸡

我家妞自从吃过地锅鸡以后天天喊着还要吃，懒的出门的我还是自己做吧，要吃多少做多少，里面想放啥就放啥，多好٩(๑`н´๑)۶

By 囡囡的yoyi

用料鸡 半只板栗 200克老抽 1勺耗油 1勺豆瓣酱 1勺冰糖 1小颗料酒 1勺洋葱 1个面粉 160克水 80克

做法步骤

1、准备好材料，鸡事先焯水

2、锅里放少许油，下洋葱煸炒，洋葱煸软以后下鸡块

3、鸡块炒黄以后加入各种调料

4、炒均匀

5、加水没过鸡块，不用多放水

6、再加入板栗，大火煮开以后开小火焖20分钟

7、面粉加水揉成团，分成八个团浸泡在水里，不要用力去洗，轻轻放下去就可以

8、鸡炖20分钟后，把扯开的面条贴锅边上

9、锅是热的，很好贴

10、贴好，继续小火炖10分钟

11、10分钟以后就可以吃啦

小贴士

面条不要洗，轻轻的浸泡在水里就可以

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