鱼腥草(鱼腥草用法和禁忌)

导语：鱼腥草——可能很多人不喜欢这个食材，可是做成汤味道也不错！

鱼腥草这个食材恐怕很多人接受不了，不合一些人的口味！但是做成汤，不仅美味还能去火哪！

鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消炎排脓、利尿通淋的作用。相传当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，方被放回越国。回国后勾践卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜。并且这种野菜生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。而当时挽救越国民众的那种野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。家里小MM扁桃腺经常发炎，用鱼腥草煮汤给她喝，居然效果不错，而且味道也能接受哦，这里介绍给大家。

瘦肉1块，鱼腥草200克，麦冬适量，南杏仁适量，蜜枣适量

做法

1.将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净。

2.鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。

大家不妨试试，夏季容易上火，做个汤驱驱火，顺便满足一下五脏庙了·····

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