含钾香蕉多少钱一斤(香蕉含钾高吗)

导语：大量上市！钾是香蕉20倍，建议中老年要多吃，手脚麻利精神头足

俗话说“春困秋乏夏打盹”，春天是容易犯困的季节，尤其中午，阳光一晒瞌睡劲挡都挡不住，影响注意力，还耽误工作和学习。

这种情况下要多吃些含钾的食物，利用游离的钾离子维持肌肉的神经兴奋，改善春困、提高精神。这3种“高钾菜”正大量上市，钾含量是香蕉的20倍，建议中老年人多吃，手脚麻利精神头足。

一、百合

推荐做法：【西芹炒百合】

1.准备几颗新鲜的百合，切掉两头以后掰散，用清水浸泡10分钟，口感更甘甜；西芹洗干净，斜刀切成菱形片；再切点红椒片搭配颜色。

2.锅内烧水，放入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。

3.锅内加入一勺清水，放入食盐2克、白糖少许提鲜，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，然后把控干水分的西芹、百合和红椒倒入锅中，大火快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

二、蘑菇

推荐做法：【菠菜炒蘑菇】

1.准备几朵平菇，切去根部，用手撕成宽条；准备适量的菠菜叶，用清水淘洗干净；再切点葱片、姜片、蒜片放在一起，抓入几粒干辣椒备用。

2.锅内烧水，水开后倒入平菇焯水1分钟左右，去除一下平菇上的杂质和异味，平菇断生以后捞出来，用清水冲洗干净，沥水备用。

3.锅内烧油，油烧热以后倒入葱、姜、蒜和干辣椒一起爆香，倒入菠菜开大火翻炒至塌软，倒入平菇继续炒匀，加入蚝油5克，食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克调味，再勾入水淀粉，让料汁更好地吸附在平菇上面，大火翻匀后美味即成。

三、蒜苗

推荐做法：【蒜苗炒牛肉】

1.牛肉350克，顶刀切成均匀薄片；生姜切成菱形片，大蒜切成片，泡椒两根切成圈，全部放在同一个盆中；洗净的蒜苗一把，斜刀切成段；红椒一片切成宽备用。

2.然后在牛肉中加入豆瓣酱5克、食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、料酒5克去腥抓拌均匀，加入植物油10克，锁住牛肉中的水分，拌匀后腌制15分钟。

3.锅内烧油，倒入葱姜等小料爆香，倒入牛肉用勺子滑散，牛肉变色以后倒入切好的蒜苗，淋入生抽5克翻炒均匀。

4.牛肉经过腌制已经入味，不需要再加调料，转大火，快速颠锅翻炒，蒜苗断生以后即可出锅装盘。

第一美食编辑：小雅

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