做山药片怎么做(山药片怎样做好吃)

导语：最近爆火的山药片，竟然在家也能做！

双十一小编买了好多山药片，各种口味的，感觉总也吃不够，今天发现又吃完了，零食又太贵了，节俭又渴望发胖不那么快的小编就尝试了山药片的做法，哈哈哈哈哈，简直太简单啦。

每一片都嘎嘣脆的山药片呀~

1、装有清水的碗加入适量的盐，搅拌均匀备用。

将200g山药去皮，用刮皮刀将山药刮成薄片，立刻放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。

把泡好的山药片，放入开水中焯一下，稍候烤的时候会更容易烤熟哈。

将焯好的山药片放入冰水中，凉透后捞出控干水分。

烤盘上铺上烘焙纸，依次把山药片摆好。先将山药片放入送入提前预热好的烤箱中层，开启热风模式，上下火100度烤制15分钟左右。

把山药片上的水分差不多烘干之后，取出烤盘，在山药片上刷少许玉米油，继续将山药放在烤箱中层，开启热风模式，上下火100度烤制15分钟左右，直到山药片烤脆即可出炉啦。

根据个人口味，在表面撒上少许椒盐粉后就可以开吃啦~

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