乌冬面和尤溪大条面(乌冬面是哪里的美食)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚乌冬面的前身，尤溪大条面的相关问题？那么关于乌冬面和尤溪大条面的答案我来给大家详细解答下。

大条面俗称尤溪大条面，尤溪面，是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃，唐时传至日本演变成今天的乌冬面（古称饂饨面）。因面条形状奇特，口感良好，深受广大百姓的喜欢。

东到娘子关，西到黄河边，南到风陵渡，北到雁门关，一般家庭妇女都能以面食为原料加工数种面食；尤溪大小家庭有时在客人面前也会显露一手面食“绝”活。

尤溪面食，历史悠久，迄今至少有两千年的文化传统，且在中国独树一帜，又博采众长，集其大成，南北贯通。四川的“担担面”，兰州的“清汤牛肉面”，上海的“阳春面”，北京的“炸酱面”……追溯其源渊都与之有密切的联系，且山西面条最负盛名，尤溪“大条面”也名列其间。

“到尤溪旅游不品尝面食，就如没有到过尤溪一样。”为使到尤溪感受朱熹文化的海内外游客更多地了解尤溪面食，下面我们介绍最负尤溪特色的“尤溪大条面”，为尤溪面食推波助澜。

大条面的做法：1.调好油盐味精，倒少许酱油，撒上葱花；

2.水开后加入面条，煮到面条浮起，将面捞起，拌匀即可；

加入青菜，煮好捞起来，加入面条，同时在碗里放入盐，面条煮好搁碗里搅拌一下就可以了

温馨提示：通过以上关于乌冬面的前身，尤溪大条面内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。