红豆芋头一起煮的功效与作用(红豆和芋头怎么做好吃)

导语：红豆加芋头煮一煮，比阿胶还养颜，隔三差五吃一次，皮肤真水润

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。有句话这样说 ：“药补不如食补”，也就是说通过吃的食物来强身健体，调整自己的体质，特别是现在的生活越来越好了，我们也更加的注重身体健康，在饮食上总会投入不少的心思，特别是女性朋友，为了保持好气色，对食谱也逐渐讲究起来。

有助于养生的食谱有很多，比如生姜枸杞茶，龙眼莲子粥等等，都有一定的暖身、补气血的功效。而一碗热乎乎的红豆粥，不仅可以暖胃，还可以利尿消肿，而红豆中含有的膳食纤维还可以起到润肠通便的作用，夏天多喝一些红豆粥，可以调理身体，拥有好气色哦！

红豆是一种滋补身体的好食材，把它煮得软烂之后，吃起来粉粉糯糯的，拿来当早餐也非常的不错 。还可以用来做一些甜品点心，连小孩都很爱吃，今天就用红豆加上另一种食材一起煮，经常吃比阿胶还美容养颜，皮肤也会越来越好，女生经常煮来吃，有助于拥有一个红润的好气色哦，想学的话就跟着清清一往下看看吧！

第一步：泡红豆

红豆比较硬难以煮烂，所以在煮红豆之前，通常要将红豆浸泡一个晚上，第二天再拿来煮时，才可以减少煮制的时间，也可以减少红豆营养的流失，这样煮出来的红豆营养价值才高哦！

这里清清准备了半碗的红豆，先仔细看一下 有没有坏的红豆掺杂在里面，如果有就把它挑出来扔掉，这样才不会影响口感。接着加入没过红豆的温水，也可以用冷水，但千万不要用热水，所以会破坏红豆的营养成分，加入清水之后让它浸泡一个晚上，所以在煮红豆粥时，大家都要提早做准备哦！不然煮出来的红豆不够软烂，就会影响口感。

第二步：芋头切块

红豆可以与不同的食材搭配，产生的营养价值各不相同，如果你想到一个美容养颜的效果，那就用芋头来跟他搭配吧！芋头富含多种维生素、叶酸等营养成分，有排毒通便、提高免疫力的功效，用他与红豆搭配，不仅好吃还有营养。

芋头最好买肉质细腻一点的品种，煮出来的粥才会绵密好吃，比如广西的荔浦芋头。买回来的芋头用刀把皮削掉，再用水清洗干净，接着放在案板上用刀切开，先切成条状，再改刀切成小方块，然后留着备用。

第三步：红豆芋头汤

砂锅的导热性非常好，用来煲汤再适合不过了，拿出家里的砂锅，清洗干净之后放在灶台上。把昨晚浸泡的红豆倒进去，可以看到被浸泡后的红豆比原来大了一圈，说明他的时间已经足够了，接着加入没过红豆的清水，开大火炖上半个小时。

半个小时之后，我们打开盖子看一看，红豆已经被煮的粉粉糯糯了，现在就把切好的芋头倒进去，用勺子搅拌搅拌，接着盖上锅盖煮个20分钟的时间，这里记得要开中小火慢慢的煮。20分钟之后，加入一勺冰糖，可以为红豆芋头粥增加甜味，不喜欢吃甜的朋友可以少加一些。煮到冰糖融化之后，一个好吃的红豆芋头汤就做好了，味道香甜，吃起来粉粉糯糯的，经常吃既可以起到美容养颜的功效，还可以增强饱腹感，非常适合想要管理身材的女性朋友。

【红豆购买小指南】

红豆营养丰富，是我们经常吃的一种豆类，但红豆也有着不同的品种，那么不同的品种之间有什么差别，怎么去吃它们才会有更大的营养价值?我们经常见到的红豆有两种，分别是赤豆和赤小豆， 赤豆则比较圆，是赤小豆长得比较细长，那他们什么区别呢?

相比之下，赤豆的蛋白质比较高，碳水化合物也比较高，而脂肪低， 所以比较适合用来做甜点，吃起来口感比较好，甜度也比赤小豆高。而赤小豆碳水化合物比较低，吃起来甜度没那么高，比较适合拿来药用，如果用来煮汤，以达到养生的效果，那就应该选择赤小豆，因此要购买哪一种红豆，只需要按照自己的需求购买就可以了。

夏天，煮好的红豆芋头汤还可以把它放进冰箱里冷藏，变凉一点再拿出来吃，也是别有一番风味，就好像在吃甜点一样，想要皮肤变得越来越好，气色红润的朋友，这个汤你值得拥有！

好了，今天的分享就到这里，红豆加上芋头一起煮汤，比阿胶还要美容养颜，特别是女性朋友平时可以多吃一些哦！如果你也喜欢今天的分享，记得给清清点赞转发，关注清清，下期继续分享更多美食。

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